Milch von glücklichen Kühen

MILCH Allgemein:

 

Die Kuhmilch und ihre weiterverarbeiteten Milchprodukte zählen heute noch zu den wichtigsten Bestandteilen einer ausgewogenen Ernährung für den Menschen in jedem Alter. Milch enthält hochwertiges Eiweiß, leicht verdauliches Fett und gut verwertbare Kohlenhydrate in Form von Milchzucker. Milch liefert lebenswichtige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Herausragend ist ihr Gehalt an Calcium sowie den Vitaminen B2 und B12. Das bedeutet, dass die Milch fast alle Nährstoffe enthält, die der Mensch täglich braucht.

 

 

Haltung:

 

In einem großen modernen Laufstall werden unsere Milchkühe, der Rasse Fleckvieh in Tübingen-Waldhausen gehalten. Der Stall lässt die Tiere alle Jahreszeiten intensiv erleben. So können sich die Kühe im Sommer auf dem Laufhof die Sonne auf den Rücken scheinen lassen und im Winter mit den Schneeflocken spielen. In das restliche überdachte Stallgebäude können sie sich jederzeit zurück ziehen. 

Unsere Kühe können sich in einer großen Liegehalle, die täglich mit frischem Stroh von dem eigenen Feld eingestreut wird, ihren Lieblingsliegeplatz selbst suchen. In einem sehr beliebten Wellnessbereich können sich die Tiere nach Lust und Laune bürsten lassen.

 

 

MILCHvermarktung:

 

Die laktierenden Tiere werden zwei Mal täglich, am Morgen und am Abend gemolken. Die frische Milch wird über Waldi´s Milch-Zapfstelle an den Endkunden vermarktet. Der größte Teil der Milch wird von der Molkerei Arla im zweitägigen Rhythmus abgeholt.

 

Fütterung:

 

Um einen leckeren Milchgeschmack, mit vielen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen zu erhalten, füttern wir unsere Tiere mit hofeigenem Futter.

Im Sommer bekommen die Kühe täglich frisches Wiesengras.

Im Winter wird ihnen Heu, Mais- und Grassilage angeboten. Als Leckerbissen bekommen die Tiere eine Getreideration mit Soja und Erbsen.